La apuesta de Cayena por el mercado mayorista de alimentos: una Serie B de R$300M hacia 500 ciudades brasileñas

Marketplace mayorista B2B que conecta proveedores de alimentos con restaurantes, hoteles, bares y comercios de alimentación: un catálogo en línea de más de 50.000 artículos, condiciones de pago, entrega al día siguiente mediante distribuidores asociados y finanzas integradas que garantizan la liquidación a los proveedores.

Que el comercio mayorista de alimentos de Brasil, de unos US$200.000 millones, se digitalizaría a través de un único marketplace B2B, donde los pagos garantizados y los datos de las transacciones superan a los distribuidores analógicos.

Serie B de R$300M (~US$55M) liderada por Bicycle Capital, anunciada el 2024-09-17/18, con Picus Capital, FEMSA Ventures, Globo Ventures, Canary, Astella, Endeavor Catalyst, FJ Labs, Clocktower y Norte Ventures; rondas anteriores de US$3,5M (septiembre de 2021) y US$17,5M (principios de 2022); Distrito/InfoMoney situó el total recaudado en alrededor de US$89,5M a marzo de 2026.

Fundada en 2019 en São Paulo por los amigos de la universidad Raymond Shayo, Gabriel Sendacz y Pedro Carvalho tras carreras separadas en finanzas y capital privado, Cayena partió de un análisis deliberado de industrias: con el comercio electrónico de consumo ya bien establecido, los fundadores identificaron el mayorista de alimentos como un mercado B2B enorme y deficientemente digitalizado. Construyeron un marketplace de activos ligeros que conecta restaurantes, bares, hoteles, escuelas y empresas de catering con proveedores, apoyándose en distribuidores existentes para la entrega física.

Cayena recaudó US$3,5M en septiembre de 2021 y US$17,5M seis meses después, y luego invirtió fuertemente en una capa financiera integrada: suscripción de crédito con IA que analiza más de 1.000 puntos de datos por decisión de crédito, más de R$2.000 millones en crédito disponible y tasas de aprobación que la empresa afirmó eran un 50% superiores al promedio del sector —el mecanismo que le permite garantizar el reembolso a los proveedores incluso si un comprador incumple. Según los informes, las ventas crecieron alrededor de cinco veces al año desde 2021, y para septiembre de 2024 Cayena afirmó que se encaminaba a unas ventas de aproximadamente US$200M para el año, mientras operaba en cerca de 100 localidades brasileñas con un catálogo de 50.000 artículos y clientes como Heineken, FEMSA, hoteles Accor, Outback Steakhouse y Fogo de Chão. La Serie B de R$300M, una de las rondas más grandes de Brasil en 2024 y liderada por Bicycle Capital (el fondo de Marcelo Claure), financia la expansión a 500 municipios brasileños adicionales en los dos años siguientes, además de productos de retail media y monetización de datos para grandes proveedores de bienes de consumo.

Sigue en funcionamiento y escalando: el informe de unicornios de marzo de 2026 de Distrito (cubierto por InfoMoney) incluye a Cayena como un potencial unicornio en etapa Serie B con alrededor de US$89,5M recaudados, y no se ha anunciado ningún cierre de operaciones, salida ni ronda a la baja hasta el 2026-09-02.

Un arco datado y legible: fundada en 2019, rondas de US$3,5M y US$17,5M en 2021–2022, un crecimiento anual de ventas de ~5x, luego una Serie B de R$300M en septiembre de 2024 y una inclusión como potencial unicornio en 2026.

La apuesta contraria es concreta: digitalizar el mayorista de alimentos B2B, no otro marketplace B2C, y ganar actuando como garante financiero de cada transacción.

La tracción es concreta: unas ventas proyectadas de aproximadamente US$200M para 2024, 100 localidades en expansión hacia 600, más de 50.000 artículos, más de R$2.000 millones en crédito desplegado y clientes corporativos nombrados.

El resultado está en curso: sigue escalando como potencial unicornio, sin salida ni cierre de operaciones reportados.

En los mercados mayoristas analógicos, la plataforma que además garantiza el pago y posee los datos de las transacciones gana el efecto de red, por lo que debe convertirse en un negocio de préstamos y datos, no solo en un marketplace.

Hasta el 2026-09-02, Cayena sigue operando y escalando: no ha salido, cerrado operaciones ni reportado una ronda a la baja, y el informe de unicornios de 2026 de Distrito (cubierto por InfoMoney el 2026-03-04) todavía la cuenta entre las 12 empresas latinoamericanas con más probabilidades de alcanzar una valoración de US$1.000 millones, con alrededor de US$89,5M recaudados en etapa Serie B. La expansión de la empresa de aproximadamente 100 a 600 municipios brasileños y sus productos de retail media y datos para grandes proveedores de alimentos siguen en curso.