Startup de aditivos alimentares que usa enzimas para modificar o microbioma do rúmen de uma vaca, reduzindo o metano e aumentando os nutrientes disponíveis para o animal

Uma enzima derivada do rúmen que reduz o metano e também melhora a eficiência alimentar das vacas é o que os produtores pagarão, ao contrário dos produtos que só atuam no metano

Série A de US$ 15 milhões liderada pela SOSV, com AgriZeroNZ, Alexandria Venture Investments, Climate Pledge Fund da Amazon, Breakthrough Energy Fellows, Good Growth Capital, Ponderosa Ventures e Twynam

A cofundadora e CEO Kathryn Polkoff, que tem doutorado em ciência animal, ouviu falar pela primeira vez do problema do metano na disciplina de introdução à ciência animal, no contexto de saúde e produtividade animal, não de clima. Ela e o cofundador Scott Collins encontraram uma forma inédita de modificar o microbioma de uma vaca usando enzimas.

O aditivo da Hoofprint ajusta o microbioma do rúmen e suprime o crescimento dos micróbios específicos que geram metano, um gás que aquece o planeta 84 vezes mais do que a mesma quantidade de CO2. Po Bronson, da SOSV, disse que as enzimas derivam do próprio rúmen, o que, na sua avaliação, evitará a onda de desinformação que atingiu o produto de metano Bovaer após o anúncio de um estudo no Reino Unido em dezembro. A empresa tem como meta uma melhoria de 5% na eficiência alimentar. A Série A de US$ 15 milhões financiará testes de suas enzimas em fazendas.

Produtos que reduzem metano não têm vendido amplamente porque não oferecem aos produtores nenhum benefício de produtividade

As vacas evoluíram com um microbioma ruminal que raramente é modificado por engenharia, o que deixa espaço para inovação

Uma proteína natural, derivada do rúmen, pode enfrentar menos resistência pública do que aditivos sintéticos

Um ganho de 5% na eficiência alimentar dá aos produtores um retorno que não depende de política de carbono

Produtos climáticos que também aumentam a produtividade agrícola dão aos compradores um motivo para pagar; a visão de Bronson de que a redução de metano é o mínimo necessário é a opinião de um investidor, não um resultado de mercado.

Em 29/04/2025, a Hoofprint havia fechado uma Série A de US$ 15 milhões e planejava testar sua enzima em fazendas, com meta de ganho de 5% na eficiência alimentar.

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As fontes

  1. Hoofprint Biome boosts cow nutrition while slashing methane burps TechCrunch · techcrunch.com ·