A aposta da Foxtrot em conveniência curada: US$ 160 milhões levantados, 33 lojas e um encerramento abrupto em 2024

Loja de conveniência e cafeteria sofisticada de bairro: produtos locais curados, vinhos e refeições prontas para consumo, com aplicativo próprio e equipe de entrega, focada em Chicago, Dallas e Washington DC.

A aposta era que uma loja de conveniência premium, somada a café e entrega em 30 minutos, faria o público jovem urbano pagar mais, e que a expansão rápida poderia construir uma rede nacional.

Aproximadamente US$ 160 milhões acumulados (Série C de US$ 100 milhões em 2022).

Em 2013, LaVitola e Taylor Bloom fundaram a Foxtrot em Chicago, começando com entrega online de álcool e alimentos e depois abrindo lojas físicas; cerca de metade da receita vinha do comércio eletrônico, e a entrega usava aplicativo e entregadores próprios.

Em janeiro de 2022, concluiu uma Série C de US$ 100 milhões (aproximadamente US$ 160 milhões acumulados), planejando abrir 50 lojas em dois anos e entrar em Boston, Austin, Nova York, Nashville e Miami; em 2023-11, fundiu-se com a Dom's Kitchen & Market para formar a Outfox Hospitality, e em 2024-02, substituiu o CEO.

Em 2024-04-23, fechou de repente todas as 33 lojas Foxtrot e 2 lojas Dom's, e depois entrou com pedido de liquidação no Chapter 7; cerca de 1.000 funcionários perderam o emprego, e a marca foi posteriormente recomprada por uma nova equipe de proprietários que incluía LaVitola e reaberta parcialmente.

A rápida abertura de lojas dependia de capital; custos de aluguel, estoque e mão de obra eram pesados, e mesmo após a Série C de 2022, o fluxo de caixa não era independente de novo financiamento.

A fusão com a Dom's em 2023-11 visava conter perdas, mas as lojas fecharam cinco meses depois, mostrando que a fusão não conseguiu resolver o financiamento.

A troca de CEO em 2024-02 fracassou; a administração não conseguiu salvar uma rede com fluxo de caixa comprometido.

O fechamento sem aviso prévio prejudicou funcionários e fornecedores, a confiança na marca foi reduzida a zero, e a revitalização dependeu de o fundador recomprar a marca e da boa vontade dos fornecedores.

A rápida abertura de lojas com custos pesados não deixou margem de segurança quando o capital parou; fusão e troca de CEO não conseguiram substituir o fluxo de caixa. A revitalização só veio em escala menor, por meio do fundador e dos fornecedores.

Em 2026-09-01: a Outfox Hospitality havia entrado em liquidação no Chapter 7, e a empresa original não existia mais; os ativos da marca foram recomprados por uma nova equipe de proprietários que incluía LaVitola, e a CBS informou em 2024-11 que 4 lojas de Chicago já haviam reaberto e que havia planos de continuar reabrindo em Chicago e Dallas; a ação judicial federal movida por ex-funcionários contra a empresa controladora ainda estava em andamento. A empresa original terminou em encerramento, enquanto a marca foi revitalizada em escala muito menor.