Una startup foodtech que ofrece propuestas culinarias elaboradas con IA desde centros de micrococinas en ciudades alemanas, fundada por un antiguo cofundador de Flink.
Tener la robótica culinaria en casa —en lugar de asociarse para obtenerla— es lo que hace que las comidas personalizadas diseñadas por IA sean lo bastante baratas como para escalar.
Los términos de la adquisición de Aitme no se revelaron; Circus había recaudado 18 M€ de BlackMars Capital, 2bX, WestTech Ventures, la inversora de Ride Capital Verena Pausder, la fundadora de Pink Capital Lea-Sophie Cramer y el CEO de fromAtoB Gunnar Berning.
Circus se fundó en 2022 en Hamburgo por Nikolas Bullwinkel, anteriormente cofundador del supermercado de comercio rápido Flink, para producir comidas elaboradas con IA mediante centros compactos de micrococinas.
En 2023 Circus había ampliado su presencia a Hamburgo, Colonia, Berlín y Duisburgo. En agosto de 2023 completó la adquisición de Aitme, una startup berlinesa de robótica culinaria, integrando el robot de cocina de Aitme en su oferta para reducir aún más los costes, citando la capacidad de los robots para acortar los tiempos de cocción y disminuir el desperdicio alimentario.
La integración vertical cierra el círculo: la IA que diseña los platos ahora puede optimizar el robot que los cocina, algo que una relación con proveedores mantendría lento.
Los robots de Aitme atacan los dos costes que deciden la economía de la foodtech: las horas de trabajo y el desperdicio alimentario.
La presencia en cuatro ciudades en el primer año dio a la robótica una red de despliegue inmediata en lugar de una demostración de laboratorio.
En la automatización alimentaria, el algoritmo de recetas y la máquina que las ejecuta quieren ser una sola empresa: comprar la robótica supera a añadirla como complemento.
A 29 de agosto de 2023, la adquisición estaba completada y Circus operaba en cuatro ciudades alemanas con 18 M€ recaudados; la empresa posicionó la combinación de IA y robótica como su plataforma para la expansión.
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Las fuentes
- Circus enhances AI-crafted culinary offering with Aitme's robotics Tech.eu · tech.eu ·