Circus compra a startup de robótica culinária Aitme para reduzir o custo da comida feita por IA

Uma foodtech que oferece produtos culinários elaborados por IA a partir de hubs de microcozinhas em cidades alemãs, fundada por um ex-cofundador da Flink.

Ter a robótica culinária internamente — em vez de firmar parceria para isso — é o que torna as refeições personalizadas projetadas por IA baratas o suficiente para escalar.

Os termos da aquisição da Aitme não foram divulgados; a Circus havia captado € 18 milhões com BlackMars Capital, 2bX, WestTech Ventures, a investidora da Ride Capital Verena Pausder, a fundadora da Pink Capital Lea-Sophie Cramer e o CEO da fromAtoB Gunnar Berning.

A Circus foi fundada em 2022 em Hamburgo por Nikolas Bullwinkel, anteriormente cofundador do supermercado de quick commerce Flink, para produzir refeições elaboradas por IA por meio de hubs compactos de microcozinhas.

Até 2023, a Circus havia ampliado sua presença para Hamburgo, Colônia, Berlim e Duisburg. Em agosto de 2023, concluiu a aquisição da Aitme, uma startup berlinense de robótica culinária, incorporando o robô de cozinha da Aitme à sua oferta para reduzir ainda mais os custos — citando a capacidade dos robôs de diminuir os tempos de cozimento e reduzir o desperdício de alimentos.

A integração vertical fecha o ciclo: a IA que projeta os pratos agora pode otimizar o robô que os cozinha, algo que uma relação de fornecedor manteria lento.

Os robôs da Aitme atacam os dois custos que decidem a economia das foodtechs — horas de trabalho e alimentos desperdiçados.

A presença em quatro cidades já no primeiro ano deu à robótica uma rede de implantação imediata, em vez de uma demonstração de laboratório.

Na automação alimentar, o algoritmo da receita e a máquina que a executa devem ser uma só empresa — comprar a robótica supera acoplá-la.

Em 29 de agosto de 2023, a aquisição estava concluída e a Circus operava em quatro cidades alemãs com € 18 milhões captados; a empresa posicionou a pilha combinada de IA mais robótica como sua plataforma para expansão.