태국 식품 공급망 개선에 베팅한 Freshket, 마마면에서 800만 달러 투자 유치

Freshket은 방콕에 기반을 둔 식품 공급 플랫폼으로, 농가와 공급업체로부터 신선 농산물, 건식 식자재, 주방 필수품을 조달해 외식업체, 호텔, 식품 사업체에 매일 배송한다.

기술이 조달, 이행, 배송을 통해 태국의 파편화된 신선식품 공급망을 통합할 수 있으며, B2B 주문 금액이 단위 경제성을 성립시킬 수 있다는 베팅이다.

2022년 5월 PTT Oil and Retail(OR)이 주도한 2,350만 달러 규모의 시리즈 B 투자를 유치했으며, 2020년 Openspace Ventures가 주도한 300만 달러 규모의 시리즈 A 투자와 500 TukTuks의 시드 투자도 받았다.

Paniangwet과 공동 창업자 Tuangploi Chiwalaksanangkoon은 태국의 농산물 거래가 얼마나 번거롭고 수작업에 의존하는지 보고 2017년 Freshket을 출범시켰다. 이 플랫폼은 농가와 가공업체를 외식업체와 직접 연결해 중간상을 없애고, 외식업체에 예측 가능한 공급, 심야 주문, 통합 청구를 제공했다.

Openspace는 2020년 300만 달러 규모의 시리즈 A 투자를 주도했고, 이어 OR, Betagro Holding, ORZON, Volta Circle이 2022년 5월 2,350만 달러 규모의 시리즈 B 투자에 참여했다. 당시 Freshket은 월 약 1억 바트 상당의 농산물을 유통하고 있었으며, 이는 시리즈 A 시절의 세 배 규모였다. 2024년 12월에는 Thai President Foods(마마 인스턴트 누들)와 Kliff Capital이 주도한 800만 달러 투자를 유치했고 기존 투자자들도 재참여했다.

Freshket은 1만 개 이상의 품목 카탈로그를 바탕으로 방콕에서 2만6,000개 이상의 외식업체 고객에게 서비스를 제공하며 99%의 서비스 품질률을 주장하고 있으며, 최근 투자 라운드에 앞서 푸드서비스 매출이 40% 성장했다고 밝혔다. TFMAMA와의 제휴는 명백히 전략적이다. 이 라면 대기업은 핵심 소비자 사업을 넘어 식품 사업체로 향하는 새로운 경로를 원한다.

B2B 식품 공급은 주문 금액이 높아 소비자 대상 식료품 배송보다 단위 경제성이 더 건강하다.

Freshket의 자산 경량 접근 방식, 즉 재고를 보유하는 대신 네트워크를 조율하는 방식은 상하기 쉬운 상품 비용을 관리 가능한 수준으로 유지했다.

새로 확보한 외식업체는 각각 매일 반복 구매하는 고객이므로, 유지율이 누적되어 예측 가능한 매출로 이어진다.

OR과 TFMAMA 같은 기업 투자자는 단순한 현금이 아니라 유통 거점과 제품군을 제공했다.

태국의 70만 개 이상 식품 사업체는 2만6,000개 고객을 확보한 뒤에도 플랫폼에 긴 성장 여력을 제공한다.

자신이 디지털화하는 산업을 직접 운영해 본 창업자는 이미 해결된 워크플로에서 출발한다. Freshket의 강점은 소프트웨어가 아니라 Paniangwet의 가공 센터였다.

2026년 9월 현재 Freshket은 Ponglada Paniangwet이 이끄는 살아 있는 성장 사업으로 남아 있으며, 방콕 기반을 넘어 새로운 주와 고객 세그먼트로 확장하고 Thai President Foods와의 파트너십을 심화하고 있다. 공개적으로 확인되는 침체나 전환의 징후는 없으며, 2024년 12월 라운드가 가장 최근에 공개된 자금 조달이었다.