Cofundador da Mukunda aposta que cozinhas indianas querem eletrodomésticos atualizáveis por software

Coifas, cooktops e fogões movidos por IA, projetados e fabricados em Bengaluru para a culinária indiana

Lares indianos pagarão INR 9.000–15.000 para tornar suas cozinhas existentes inteligentes — com eletrodomésticos que melhoram via software como celulares, e não importações pontuais

Rodada seed de US$ 2 milhões liderada pela Fireside Ventures, com participação da Dharana Capital e de investidores-anjo proeminentes

Eshwar K Vikas e Sudeep Sabat transformaram a Mukunda Foods em uma marca de robótica alimentar de INR 50 Cr, implantada em mais de 25.000 restaurantes. Enquanto captavam recursos, foram pressionados na direção do consumidor, então Vikas e o CTO da Mukunda, Rakesh Patil, visitaram residências, encontraram cozinhas intocadas pela tecnologia e lançaram um projeto sob a Mukunda em janeiro de 2024 com dois produtos.

Seis meses depois, o projeto foi desmembrado como Beyond Appliances, um empreendimento independente fundado em agosto de 2024 por Vikas e Patil (que permaneceu como CTO da Mukunda), enquanto Sabat ficou na Mukunda. Os produtos incluem a coifa Orion com Android e tela sensível ao toque de 7 polegadas, a Elara, que usa sensores de som para contar os assobios da panela de pressão e orientar o cozimento, o cooktop Dorado com bocas controladas por timer e segurança de gás contra falha de chama, e um redesenho patenteado de sucção 3D para a comida indiana rica em especiarias.

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A maioria das marcas concorrentes importa e comercializa produtos chineses sem P&D, deixando uma lacuna para hardware projetado para a Índia

A robótica alimentar da Mukunda deu à equipe dados de sensores, redes de chefs e capacidade de fabricação que os concorrentes não têm

Unidades atualizáveis por software e lançamentos recorrentes defendem melhor contra a imitação do que qualquer patente isolada

O modelo de smartphone aplicado a eletrodomésticos — atualizações de software, programas de troca, lançamentos recorrentes — transforma o hardware de cozinha em um relacionamento, se a imitação não ultrapassar o roteiro de produtos.

Em março de 2025, a Beyond Appliances fabricava majoritariamente internamente em Bengaluru, planejava mais seis SKUs nas categorias de coifa, cooktop e fogão, um AI Chef integrado com câmeras e sensores para orientação em tempo real, e uma meta de longo prazo de INR 100 Cr de receita em três anos.