Taco Bell instaló pedidos por voz con IA en más de 500 autoservicios y luego empezó a replantearse dónde usarla

Cadena de comida rápida que despliega un asistente de pedidos por voz con IA en sus autoservicios

Un asistente de voz con IA puede tomar pedidos en el autoservicio de cientos de restaurantes de Taco Bell

Taco Bell anunció en 2024 planes para instalar un asistente de voz con IA en cientos de autoservicios. Otras cadenas de comida rápida como McDonald's, Wendy's y White Castle también estaban experimentando con pedidos por IA.

Para agosto de 2025, Taco Bell había desplegado la tecnología en más de 500 locales de EE. UU., según el WSJ. Los clientes expresaron sus frustraciones en redes sociales y otros publicaron videos burlándose del sistema, incluido uno en el que pedían 18.000 vasos de agua.

El director digital y de tecnología, Dane Mathews, dijo al WSJ que la empresa estaba reevaluando dónde desplegarla y afirmó: «Estamos aprendiendo mucho». Dijo que Taco Bell seguía planeando avanzar con la voz con IA y evaluar datos, pero que usar la IA sola en restaurantes muy concurridos con filas largas podría no ser una buena idea.

Los clientes se quejaron del sistema en redes sociales

La gente se burló de él, por ejemplo pidiendo 18.000 vasos de agua

Taco Bell descubrió que la IA sola podría no ser adecuada para restaurantes muy concurridos con filas largas

Mathews dijo que el sistema a veces lo defraudaba, por lo que los resultados variaban según el local

Una IA de voz que funciona en pruebas piloto se enfrenta a abusos y casos límite a escala, por lo que el despliegue tiene que emparejarla con los locales donde un error cuesta menos.

A fecha de 2025-08-28, Taco Bell tenía pedidos por IA en más de 500 autoservicios de EE. UU. y estaba reevaluando dónde desplegarla, mientras seguía evaluando datos y avanzando con la IA de voz.