Meatable 融资约 9500 万美元，用干细胞培育猪肉，随后于 2025 年 12 月停运

Meatable 无需屠宰，从动物干细胞培育出真正的猪肉：其专利多能干细胞工艺在莱顿工厂的灌流生物反应器中运行，目标客户是食品品牌，并以新加坡式监管先导市场为切入点。

押注用多能干细胞培育的猪肉——四天内长出肌肉和脂肪——能在资金耗尽前获得监管批准并实现成本可竞争的生产。

融资约 9500 万美元（Green Queen）；据 Tracxn 经 EU-Startups 报道为 8530 万欧元，其中包括 2023 年 8 月由 Agronomics 领投的 2980 万欧元融资轮；2024 年获荷兰 RVO 760 万欧元创新信贷；Agronomics 持有的 790 万英镑股份被减记至零

由 Krijn de Nood、Daan Luining 和 Mark Kotter 于 2018 年创立，押注多能干细胞——而非永生化细胞系——才是实现规模化、免屠宰猪肉的正确原料（Green Queen）。

2022 年通过 ESCO Aster 获得新加坡批准，成为首家获批的培养猪肉生产商；随后于 2024 年 4 月完成欧盟首次公开试吃，《时代》将其列入 2024 年最佳发明，2025 年 5 月又聘请美国肉类行业资深人士 Jeff Tripician 出任 CEO。2025 年，公司收购了 Uncommon Bio 的平台，与 TruMeat 合作在新加坡建厂，并与 Pelagen 合作开发细胞基皮革——但其约 3500 万美元的 C 轮融资陷入停滞。

2025 年 12 月 19 日，股东 Agronomics 宣布停运：Meatable“无法从现有股东或新投资者处获得持续融资”。Agronomics 持有的 790 万英镑股份被减记至零；此次停运遵循法定清算程序。此事发生在以色列 Believer Meats 停止运营数日之后（Green Queen；EU-Startups）。

全行业资本水龙头关闭：2025 年前九个月，培养肉初创公司仅获得 3600 万美元，而 2024 年全年为 1.39 亿美元，后者本身已下降 40%（Green Queen）。

没有批准，没有收入：尽管经过多年努力，新加坡的决定在 2025 年底仍悬而未决，而公司在过渡期间无法自我造血（Green Queen）。

资本密集度超出约 9500 万美元的融资额：莱顿的 200 升生物反应器、计划中的新加坡工厂以及一项知识产权收购，都需要 C 轮融资从未兑现的现金（Green Queen；EU-Startups）。

传染效应：此次停运发生在 Believer Meats 停止运营数日之后，英国的 CellRev 和荷兰同行 Upstream Foods 也在 2025 年退出（Green Queen）。

深科技的时间表由资本市场而非科学决定：Meatable 不断赢得认可，但一个在多年审批前无法产生收入的行业，会在市场胃口转向时消亡。

截至 2025 年 12 月 22 日，Meatable 正按法定清算程序停运，Agronomics 的股份按零计价。莱顿工厂、Uncommon Bio 的知识产权和细胞系，以及 TruMeat 新加坡计划均进入清算资产。此次倒闭加深了年内已波及 Believer Meats、CellRev 和 Upstream Foods 的行业洗牌（Green Queen）。