Starbucks machte Uruguay zu seinem 77. Markt und übertrug Alsea die exklusiven Rechte zum Betrieb

Einzelhandel mit Spezialitätenkaffee; Alsea ist der führende Multi-Marken-Gastronomiebetreiber Lateinamerikas und Spaniens (Domino's, Burger King, Chili's und mehr).

Uruguays kleiner Markt kann die Ökonomie von Starbucks tragen, wenn ein bewährter regionaler Betreiber ihn exklusiv besitzt und mit einer einzigen Flagship-Filiale in einem Einkaufszentrum beginnt.

Für den Betrieb in Uruguay wird eine Gesamtinvestition von etwa 10 Mio. US-Dollar geschätzt.

Starbucks trat 2002 über Alsea in Lateinamerika ein, und Alsea baute die Marke Markt für Markt aus; die Filialen in jedem Land werden exklusiv vom Lizenznehmer und nicht direkt von Starbucks betrieben.

Baristas wurden monatelang von Starbucks-Kaffeemeistern und erfahrenen Partnern geschult, bevor die Eröffnung stattfand. Alsea setzte die Ziele: mindestens 5 Filialen bis Ende 2018, 10 Filialen bis 2020 und mehr als 130 direkte Arbeitsplätze.

Ein Markteintritt nach Lehrbuch mit einem Lizenzbetreiber: Die Marke gewinnt ein Land mit einer einzigen Entscheidung und nahezu ohne direkte Investitionsausgaben hinzu.

Für Alsea erweitert die Exklusivität in einem neuen Land die Franchise-Ökonomie, die das Unternehmen bereits im Nachbarland betreibt.

Ein Start mit einer einzigen Flagship-Filiale – eine Filiale im Einkaufszentrum, monatelange Barista-Schulung – ist ein wiederholbares Vorgehen und keine maßgeschneiderte Länderstrategie.

Ausdrückliche, mit Daten versehene Ziele (5 Filialen bis Ende 2018, 10 bis 2020, mehr als 130 Arbeitsplätze) machen die Wette überprüfbar.

Ein Markteintritt per Lizenz ist eine einzige Entscheidung, kein Länderplan: Man übergibt den gesamten Markt einem Betreiber, der die eigene Marke bereits im Nachbarland führt, und dessen lokale Erfolgsrechnung trägt die Investitionsausgaben und den Nachweis.

In der Eröffnungswoche verzeichnete die erste Filiale täglich lange Warteschlangen. Alsea peilte auf Grundlage der geschätzten Investition von rund 10 Mio. US-Dollar mindestens 5 Filialen bis Ende 2018 und 10 bis 2020 an; die Starbucks-Aktivitäten in anderen Märkten blieben unberührt.