星巴克將烏拉圭設為第77個市場，授予Alsea獨家經營權

精品咖啡零售；Alsea是拉丁美洲與西班牙領先的多品牌餐飲營運商（Domino's、Burger King、Chili's等）。

烏拉圭市場規模雖小，但只要由一家經市場驗證的區域營運商獨家經營，並從單一旗艦購物中心門市起步，仍可支撐星巴克的經濟模式。

烏拉圭業務的總投資估計約為1,000萬美元。

星巴克於2002年透過Alsea進入拉丁美洲，由Alsea逐個市場拓展該品牌；各國門市均由授權商獨家擁有與經營，而非由星巴克直接經營。

開幕前，咖啡師與星巴克咖啡大師及資深夥伴接受了數月培訓。Alsea設定了目標：2018年底前至少5家門市、2020年前10家門市，以及超過130個直接職位。

這是典型的授權營運商市場進入模式：品牌只憑一個決定就新增一個國家，且幾乎沒有直接資本支出。

對Alsea而言，在新國家的獨家經營權延伸了它已在鄰國運作的加盟經濟模式。

單一旗艦店開幕——一家購物中心門市、數月咖啡師培訓——是可複製的標準做法，而非量身打造的國家策略。

明確且有日期的目標（2018年底前5家門市、2020年前10家、130個以上職位）使這項押注可供檢驗。

以授權方式進入市場是一個單一決定，而非國家計畫：把整個市場交給已在鄰國經營你品牌的營運商，由其在當地的損益承擔資本支出與驗證。

截至開幕當週，首家門市每日都大排長龍。Alsea以約1,000萬美元的估計投資，目標在2018年底前至少開設5家門市、2020年前開設10家；星巴克在其他市場的營運未受影響。