Spore.Bio, AI로 박테리아를 며칠이 아닌 몇 분 만에 판독한다고 베팅: 800만 유로 시드, 2,300만 달러 시리즈 A

공장 현장에서 몇 분 만에 박테리아를 검출하고 동정하는 AI 기반 기기를 식품, 음료, 제약, 화장품 제조사를 대상으로 판매하는 파리의 딥테크 기업이다.

AI가 공장 샘플의 광 스펙트럼을 판독해 몇 분 만에 박테리아를 검출, 정량, 동정할 수 있으며, 이를 통해 150년 된 배양 검사를 실시간 품질 관리로 대체한다는 것이다.

LocalGlobe가 주도한 800만 유로 프리시드, 2024년 1월 발표

Spore.Bio는 2023년 파리에서 Amine Raji, Maxime Mistretta, Mohamed Tazi가 공동 창업했다. Raji는 Nestlé를 포함해 50개 이상의 공장에서 일한 식품 제조 분야 베테랑이고, Mistretta는 파스퇴르 연구소에서 박사 학위와 박사후 과정을 마친 미생물학자이며, Tazi는 Gymlib를 EGYM에 매각한 두 번째 창업자다. 이들의 베팅은 머신러닝이 면봉에서 반사된 빛의 파장을 판독해 박테리아를 배양하지 않고도 검출, 정량, 동정할 수 있다는 것이었다. 즉 5~20일 걸리는 실험실 공정을 몇 분짜리 공장 현장 검사로 바꾸는 것이다. 회사는 2024년 1월 LocalGlobe가 주도한 800만 유로 프리시드와 함께 스텔스에서 나왔다.

Spore.Bio는 8개월이 채 안 되어 첫 기능형 기기를 만들었고, 상업 계약을 체결했으며, 정원을 초과한 프로토타입 대기자 명단을 운영했다. 2025년 2월에는 Singular가 주도하고 Point 72, Station F 등이 참여한 2,300만 달러 시리즈 A를 유치해 공정을 산업화하고 팀을 50명의 과학자와 엔지니어 규모로 키우려 했다. 또한 세균 생물자원은행이 AI 모델에 데이터를 공급하는 파스퇴르 연구소와 협력했다. 회사는 2023년 전 세계 식품 검사 시장 규모를 225억 달러로, 평균 리콜 비용을 약 1,000만 달러로 제시했다.

계속 운영 중: 2026년 초 기준 Spore.Bio는 식품, 음료, 화장품, 제약, 물 분야에서 상용화를 진행 중이며, 2026년 1월 Google.org의 2,000만 달러 AI for Science 기금 수혜자로 선정되었다.

배양 기반 결과를 기다리는 5~20일은 식품, 제약, 화장품 분야의 실제 생산 제약이므로, 몇 분 수준의 대안은 제조사가 측정할 수 있는 비용 항목을 공략한다.

광학과 머신러닝이 박테리아를 배양하지 않고 판독할 수 있으며, 이는 기존 실험실 기업들이 산업화하지 못한 기술 경로다.

창업자의 신뢰성이 중요했다. Raji가 50개 이상의 공장에서 쌓은 경력과 Mistretta의 파스퇴르 연구소 배경이 팀이 문제와 과학을 이해한다고 투자자들을 설득했다.

오염에 대한 규제 및 시장 압력이 커지고 있었고, 리콜의 직접 비용이 평균 약 1,000만 달러여서 속도는 안전과 재무의 논거가 동시에 되었다.

대기자 명단과 초기 상업 계약은 제품이 완전히 확장되기 전에 수요를 보여주어 시리즈 A의 위험을 낮췄다.

수백 년 된 표준도 도메인에 밀착한 AI 적용으로 뒤집을 수 있다. 광학을 머신러닝과 결합하고, 창업자가 신뢰성을 가진 분야에서 이를 입증하며, 속도를 안전과 비용의 이점으로 판매하라.

2026년 9월 기준 Spore.Bio는 비상장 상업 단계 기업이다. 2025년 2월 Singular가 주도한 시리즈 A에서 2,300만 달러를 유치했고(총 조달액 약 3,100만 달러), 파스퇴르 연구소와 협력 협약을 체결했으며, AI 기반 박테리아 검출을 식품, 음료, 화장품, 제약, 물, 세포 및 유전자 치료 응용 분야에 걸쳐 출시하고 있다. 2026년 1월 Google.org의 2,000만 달러 AI for Science 기금 수혜자로 선정되었고 과학 및 규제 업무 담당 부사장을 채용했다. 엑시트나 사업 종료는 발생하지 않았으며, 도입은 여전히 검증 중이다.