Farmless capta € 4,8 milhões para fermentar proteína a partir de CO2 e hidrogênio, não de açúcar

Desenvolve tecnologia de fermentação para produzir proteínas alternativas que substituem carne, laticínios e ovos, usando um líquido derivado de gases em vez de açúcar.

Que fermentar um insumo líquido feito de CO2, hidrogênio, nitrogênio e energia renovável pode produzir proteína de forma barata, em qualquer lugar, com muito menos terra do que a carne bovina.

€ 1,2 milhão em pre-seed, depois € 4,8 milhões em seed

Adnan Oner fundou a Farmless em 2021. Em vez de açúcar, a empresa fermenta um líquido feito de dióxido de carbono, hidrogênio, nitrogênio e energia renovável, que, segundo Oner, pode produzir proteínas usando até 5.000 vezes menos terra do que a carne bovina e ser transportado para cervejarias locais.

Em cerca de 15 meses, a empresa montou uma equipe de oito pessoas, uma pequena instalação de P&D e identificou um microrganismo que pode fermentar para diferentes aplicações alimentícias. Captou € 1,2 milhão em pre-seed por volta de maio de 2023 e depois fechou € 4,8 milhões em seed em setembro, coliderada pela World Fund e pela Vorwerk Ventures, com a investidora existente Revent, anunciada em 2023-12-04. Os recursos vão para uma cervejaria-piloto em Amsterdã, desenvolvimento de tecnologia, contratações, aprovação regulatória e uma cozinha de testes.

Em 2023-12-04, a Farmless havia fechado a rodada seed e estava construindo uma cervejaria-piloto; não tinha receita e afirmou que precisava superar obstáculos regulatórios antes de vender seu primeiro produto.

O insumo de açúcar vincula a fermentação à terra agrícola; um líquido derivado de gases pode ser produzido onde a energia é mais barata.

Uma cervejaria-piloto permite que a equipe aprenda lições antes de construir uma primeira cervejaria comercial de seu tipo.

Investidores como a World Fund buscavam formas de reduzir o uso da terra e as emissões, observando que a agricultura e o uso da terra produzem cerca de 22% das emissões globais.

Em uma retração do financiamento, um insumo técnico distinto, aqui um insumo não açucarado, ainda pode fechar uma rodada rapidamente, mas a regulação e a ampliação de escala continuam sendo os verdadeiros obstáculos.

Em 2023-12-04, a Farmless tinha uma equipe de oito pessoas, uma pequena instalação de P&D, um microrganismo que pode fermentar, € 6 milhões captados em duas rodadas e uma cervejaria-piloto planejada em Amsterdã, com a comercialização dependendo de aprovação regulatória.