Empresa australiana de carne à base de plantas que fornece hambúrgueres ao Hungry Jack's e produtos a supermercados
A aposta
Uma fábrica dedicada de A$ 20 milhões daria à v2food capacidade local para fornecer hambúrgueres à base de plantas a supermercados e ao Hungry Jack's
A$ 20 milhões para a fábrica de Wodonga
A v2food foi fundada em 2019 como uma joint venture entre a Main Sequence Ventures, do CSIRO, e a Competitive Foods Australia, de Jack Cowin, e fornece hambúrgueres ao Hungry Jack's e produtos à base de plantas a grandes supermercados. Sua fábrica de A$ 20 milhões em Wodonga, Victoria, foi inaugurada em dezembro de 2020 e logo começou a exportar hambúrgueres para o Burger King na Nova Zelândia.
A ABC entendeu que cerca de 30 pessoas trabalhavam na fábrica quando ela foi inaugurada, mas apenas quatro permaneciam no início de 2023. Um analista de mercado disse que a categoria de carne à base de plantas estava encontrando dificuldades em meio à alta inflação e após os lockdowns da COVID, porque, para ter sucesso, precisa ser mais barata que a carne de verdade.
Em 17 de fevereiro de 2023, a v2food confirmou que fecharia a fábrica de Wodonga, com os funcionários a serem notificados nas semanas seguintes e o trabalho sendo transferido para outras instalações. O diretor de crescimento Andrew May disse que não haveria impacto na continuidade do fornecimento, porque o local produzia principalmente ingredientes que podem ser fabricados em outros lugares, e a mudança fortaleceria sua posição.
O local de Wodonga produzia principalmente ingredientes específicos que podiam ser fabricados em outros lugares
O quadro de funcionários havia caído de cerca de 30 para quatro
Um analista disse que a carne à base de plantas estava enfrentando dificuldades em meio à inflação e às condições pós-lockdown
Consolidar a produção em outras instalações manteria o fornecimento contínuo
Uma fábrica dedicada construída para um boom precisa de demanda estável; quando uma categoria desacelera, a empresa consolida a produção em outras instalações em vez de manter um local subutilizado.
Em 2023-02-17, a v2food estava prestes a fechar a fábrica de Wodonga, com o trabalho sendo transferido para outras instalações, e disse que o fornecimento de seus produtos não seria afetado; a data de fechamento não foi confirmada.
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As fontes
- Plant-based meat manufacturer V2food set to close $20m Wodonga factory ABC News · abc.net.au ·