Future Fields 選擇供應培養肉的生長培養基，而非肉品本身

Future Fields 製造並銷售細胞生長培養基與生長因子——即餵養細胞並向其發出生長訊號的成分——供應給細胞農業生產商。

押注自己能成為生物活性生長因子的供應商——這是每家細胞農業公司都需要的投入——而非在製造培養肉本身上競爭。

220 萬美元種子輪（包括 2020 年 8 月來自 Y Combinator 的 12.5 萬美元前種子輪），由 Bee Partners 領投，Pioneer Fund 與 Narrative Fund 參與

Lejjy Gafour 於 2018 年與 Jalene Anderson-Baron 和 Matt Anderson-Baron 共同創立 Future Fields，理念是透過供應每家細胞農業公司都需要的生長培養基來製造「沒有動物的動物產品」，而非直接培養肉品。傳統方法使用從屠宰場採集的胎牛血清，或來自微生物的生長因子——兩者都昂貴且難以規模化——這使實驗室培養肉的價格維持在每磅近 50 美元，而傳統牛排約為每磅 6 美元。

這家加拿大公司通過 Y Combinator，於 2020 年 8 月募得 12.5 萬美元前種子輪，隨後完成由 Bee Partners 領投的 220 萬美元種子輪，Pioneer Fund、Narrative Fund 與 Y Combinator 持續參與。Bee Partners 的 Kira Noodleman 表示，該公司評估了大約 60 家細胞農業公司，並得出結論：真正的規模化瓶頸在於生長培養基的供應，而非肉品本身——並將配方比喻為嚴加保密的「可口可樂配方」。Future Fields 利用這輪資金擴大生產，並向細胞肉生產商出貨首款生長因子產品。

在 Bee Partners 評估的大約 60 家細胞農業公司中，生長培養基與生長因子是唯一最昂貴、最難規模化的投入。

現有方法——胎牛血清或微生物生長因子——使培養肉價格維持在每磅近 50 美元，而傳統牛排約為每磅 6 美元，限制了整個品類的成長。

向付費生產商實際出貨產品，而非僅有實驗室演示，是創辦人指出的證明業務可行的關鍵證據。

專注生物領域的專業領投投資者（Bee Partners）加上 YC 的持續支持，驗證了平台供應商定位優於打造品牌肉品的框架。

在一個由單一昂貴共享投入所定義的市場中，向所有人銷售該投入，可能比在終端產品上競爭是更好的押注。

截至 2021 年 2 月，Future Fields 已向細胞肉生產商出貨首款生長因子產品，並利用其種子輪資金擴大生產，將自身定位為 Bee Partners 已梳理過的細胞農業公司之供應商。