Lollipop AI 與 Sainsbury's 攜手推出以食譜為先的雜貨市集

一個免費的英國線上雜貨市集，將食譜中的食材彙整進合作零售商的購物籃。

押注的是：線上雜貨的前門是食譜，而非搜尋框——規劃好一餐，購物籃便會自行填滿。

來自 JamJar Investments 與 Speedinvest 的種子前投資，另有天使投資人參與；金額未披露

Tom Foster-Carter 曾參與英國新創 Osper、Monzo 與 Curve 的草創階段，他在有了孩子之後構思出這個平台；共同創辦人 Chris Parsons 與 Ib Warnerbring 則帶來來自 Monzo、Farmdrop、Amazon、Sainsbury's 與 HelloFresh 的經驗。

公開測試版於 2021 年 6 月 29 日開放，免費使用，並計畫推出付費等級；合作夥伴 Sainsbury's 與 BBC Good Food 支撐了供應端，Lollipop 則向零售商收取佣金，另加精選消費包裝商品（CPG）廣告收入。

疫情期間線上雜貨購物激增，但超市仍未提供能為一餐自動彙整食材的食譜功能。

市集模式將需求導向任何零售商，而無須持有庫存，把履約及其成本留在合作夥伴身上。

Lollipop 聲稱有 80% 的家庭每週花超過一小時在線上規劃餐點與購物——它想把這個時間壓縮到幾分鐘。

雜貨是一個習慣通路：誰掌握了每週的餐點規劃，誰就掌握了購物籃——而多數超市應用程式從不以此為起點。

截至上線當日，首批 10,000 名測試版候補名單註冊者正獲得終身付費功能，價格設定與一般超市相同，而一款烹飪伴侶應用程式預計於下個月推出。Foster-Carter 所表述的計畫，是成為使用者滿足所有飲食需求的單一去處，從超市訂單到餐廳料理包皆涵蓋在內。