Blank Street Coffee 推出每周 8.99 美元封顶饮品订阅，以赢得常客

在纽约市、波士顿、华盛顿特区和伦敦经营 74 家小型低成本咖啡馆，使用半自动浓缩咖啡机。

每周封顶的饮品订阅能否赢得高频顾客，而不会变成 MoviePass 式的亏损生意。

筹集约 1 亿美元，2023 年 3 月估值 1.77 亿美元，低于此前的 2.18 亿美元（据 PitchBook，经由 CNBC）

Blank Street 在三年半前起步于布鲁克林威廉斯堡的一辆咖啡推车，此后发展到 74 家门店。首席产品官 Dan Hill 表示，公司选择订阅制而非传统忠诚度计划，是因为顾客想要简单、快速的实惠，而连锁品牌的年轻也给了它设计上的灵活性。

Blank Street Regulars 计划于 2023 年夏季向公众开放。会员每周支付 8.99 美元（基础饮品）或 17.99 美元（包括冷萃在内的更广泛菜单），每周上限 14 杯，两次下单之间需间隔两小时，旨在避免 MoviePass 的命运。Blank Street 还限制了会员人数以保护门店容量。

到 2024 年 1 月，Regulars 约有 5,000 名付费会员和 4,000 人等候名单；伦敦版本定价 12 英镑，有几百名会员。

首席产品官 Dan Hill 表示，顾客想要一种简单、快速的方式从经常光顾中获得实惠，而忠诚度计划无法做到这一点。

由于年轻，Blank Street 没有遗留的忠诚度计划，也没有数百万习惯了旧规则的会员。

CNBC 指出，订阅为初创企业提供有保障的收入，并吸引想要削减咖啡预算的消费者。

针对高频产品的订阅必须从一开始就对成本和容量设置内置上限，否则需求本身就会成为问题。

截至 2024 年 1 月 5 日，Blank Street 正在考虑家庭和团体计划，并建设容量，以便等候名单上的人能够加入。据 PitchBook，该连锁已筹集约 1 亿美元，投资方包括 General Catalyst、Tiger Global 和一位 Warby Parker 联合创始人。