Zomato 在未能实现增长后停用了其 10 分钟即时食品配送服务

印度的食品配送平台。

将预混畅销品存放在完成站，或许能让 10 分钟食品配送在印度密集社区行得通。

Zomato 于 2022 年在德里首都圈和班加罗尔试点了 Instant，由合作餐厅向其在完成站供应预测畅销品的预混版本。

最受欢迎的商品被证明是馍馍、poha 和 maggi；随着增长停滞，该订购选项在 2023 年初前后被停用。更早的尝试——Swiggy 在 2015 年与云厨房 Eatongo 和 Brekkie 的 15 分钟合作，以及 Ola Cafe——也同样因单位经济效益不佳而失败。

10 分钟订购选项自 2023 年初起被停用；Zomato 表示 Instant 正在以新菜单进行品牌重塑，所有完成站保留，没有员工受到影响。

只有密集的办公区和学生社区才能支撑 10 分钟承诺，而这类区域太少，无法规模化。

上线时围绕骑手安全的反弹，使该服务的核心卖点更难传达。

微型完成站承担固定成本，而狭窄的菜单和小覆盖范围无法用销量来支撑这些成本。

10 分钟配送只有在密度允许的地方才行得通：如果没有足够多紧凑、高需求的社区，速度就是成本，而不是护城河。

截至 2023 年 1 月下旬，一个以新菜单重塑品牌的继任服务正在筹备中，合作餐厅与之前相同，所有完成站保留，没有员工受到影响；与此同时，Zomato 的核心食品配送增长环比放缓至 3%。