Zomato desativou seu delivery de comida Instant de 10 minutos após não conseguir fazê-lo crescer

A plataforma de delivery de comida da Índia.

Os mais vendidos pré-misturados mantidos em estações de finalização poderiam viabilizar o delivery de comida em 10 minutos em bairros densos da Índia.

A Zomato testou o Instant em 2022 em Delhi-NCR e Bengaluru, com restaurantes parceiros fornecendo versões pré-misturadas dos mais vendidos previstos para suas estações de finalização.

Os itens mais populares revelaram-se momos, poha e maggi; a opção de pedido foi desativada por volta do início de 2023, quando o crescimento estagnou. Tentativas anteriores — as parcerias de 15 minutos da Swiggy em 2015 com as cozinhas-fantasma Eatongo e Brekkie, e a Ola Cafe — também fracassaram na economia unitária.

A opção de pedido em 10 minutos foi desativada a partir do início de 2023; a Zomato afirmou que o Instant estava sendo reformulado com um novo menu, com todas as estações de finalização intactas e nenhum funcionário afetado.

Apenas bairros densos de escritórios e estudantes sustentaram a promessa de 10 minutos, e havia poucos bolsões desse tipo para escalar.

A reação negativa no lançamento em relação à segurança dos entregadores tornou o principal argumento de venda do serviço mais difícil de comunicar.

As microestações de finalização têm custos fixos que o menu restrito e a pequena área de atuação não conseguiam alimentar com volume.

O delivery em 10 minutos só funciona onde a densidade permite: sem bairros compactos e de alta demanda em número suficiente, a velocidade é um custo, não um fosso competitivo.

Um sucessor reformulado com um novo menu estava em preparação com os mesmos restaurantes parceiros no final de janeiro de 2023, com todas as estações de finalização mantidas e nenhum funcionário afetado; enquanto isso, o crescimento do delivery de comida principal da Zomato desacelerou para 3% em relação ao trimestre anterior.