Dakis Wette: 15-Minuten-Lebensmittel zahlen sich erst aus, wenn das Einhorn schrumpft

Daki ist ein brasilianisches Quick-Commerce-Unternehmen, das Anfang 2021 gegründet wurde und Supermarktware aus eigenen Verteilzentren und städtischen Läden liefert, ursprünglich innerhalb von 15 Minuten. Seit 2024 verkauft es auch über die Apps von iFood und Uber und konzentriert sich heute auf die Metropolregionen São Paulo und Belo Horizonte.

Allein die Geschwindigkeit gewinnt im Lebensmittelhandel: Städte flächendeckend mit Dark Stores überziehen, 15-Minuten-Lieferung versprechen und das Wachstum die Netzkosten überholen lassen, bis der Gewinn kommt.

Daki wurde Anfang 2021 in Brasilien von Rafael Vasto, Alex Bretzner und Rodrigo Maroja während der Pandemie gegründet und versprach Supermarktlieferung in höchstens 15 Minuten, mit Geld-zurück-Garantie bei Nichteinhaltung. Die in New York ansässige Quick-Commerce-Gruppe JOKR kaufte Daki im Juni 2021, um in Lateinamerika zu expandieren, und im Dezember 2021, zehn Monate nach der Gründung, wurde Daki mit 1,2 Mrd. US-Dollar bewertet – das jüngste Einhorn der Region – mit etwa 60 Dark Stores.

Die Expansion traf dann auf die Wende des Marktes: Nachdem die Euphorie verflogen war, bewertete eine Finanzierungsrunde Ende 2023 Daki mit etwa 800 Mio. US-Dollar, fast 40 % unter dem Höchststand, und Investoren drängten auf einen Weg zum Gewinn. Daki schloss sein Netz in Rio de Janeiro, reduzierte von rund 70 Dark Stores auf 50, konzentrierte sich auf die Metropolregion São Paulo und Belo Horizonte, beendete die kostenlose Lieferung und das Versprechen reiner Fahrradlieferung und dehnte die Lieferfenster auf 20–25 Minuten aus. Im Februar 2024 schloss iFood seine eigene Quick-Commerce-Sparte und machte Daki zu seinem Lieferpartner; im September 2024 schloss Daki einen ähnlichen Vertrag mit Uber. Das Unternehmen versprach die Gewinnschwelle bis Ende 2024.

Bis Mai 2026 erklärte Daki, die Gewinnschwelle erreicht zu haben – das erste positive EBITDA seit der Gründung – bei einem annualisierten Umsatz von etwa 1 Mrd. R$, einem Wachstum von über 50 % pro Jahr, drei großen Verteilzentren und 40 städtischen Zentren, konzentriert auf die Metropolregionen São Paulo und Belo Horizonte. iFood erwarb eine Minderheitsbeteiligung von unter 5 %, und CEO Rafael Vasto sagte, Daki werde bis Ende 2026 den Eintritt in neue brasilianische Regionen ankündigen, und argumentierte, digitaler Lebensmittelhandel habe noch immer einen einstelligen Anteil an einem Markt im Wert von über 1 Billion R$.

Geschwindigkeit war 2021 ein echter Hebel: 15-Minuten-Lebensmittellieferung mit Geld-zurück-Garantie war neu genug, um Bestellungen online zu ziehen, während die etablierten Anbieter langsam waren.

Das Wettrüsten um das Netz ging davon aus, dass das Wachstum die Kosten überholen würde; als Kapital teuer wurde, wurde die Dichte der Dark Stores zur Belastung statt zum Burggraben.

Das Überleben kam durch Schrumpfen auf profitable Dichte – zwei Metropolregionen, weniger Läden, keine kostenlose Lieferung – und dadurch, dass man den Vertrieb über iFood und Uber mietete, statt ihn zu kaufen.

Die Gewinnschwelle bei etwa 1 Mrd. R$ annualisiertem Umsatz zu erreichen, zeigte, dass die Nachfrage real war; die Frage waren immer die Kosten pro Bestellung.

Ein Geschwindigkeitsversprechen kann Aufmerksamkeit kaufen, aber nicht die Unit Economics: Daki erreichte die Gewinnschwelle erst, nachdem es Städte aufgab, Dark Stores schloss, die kostenlose Lieferung einstellte und sich für die Nachfrage an iFood und Uber anschloss.

Stand Mai 2026 ist Daki privat, profitabel und expandiert wieder: Es meldete die Gewinnschwelle – das erste positive EBITDA seit dem Start 2021 – bei einem annualisierten Umsatz von rund 1 Mrd. R$, der um mehr als 50 % pro Jahr wächst, mit drei Verteilzentren und 40 städtischen Zentren mit Fokus auf São Paulo und Belo Horizonte. iFood hält eine Minderheitsbeteiligung von unter 5 % und die 2024 begonnene operative Partnerschaft; Vasto sagte, Daki werde bis Ende 2026 neue brasilianische Regionen ankündigen, und setzt darauf, dass digitaler Lebensmittelhandel in einem Markt im Wert von über 1 Billion R$ weiter wachsen kann, in dem Online einen einstelligen Anteil hält.