Perfect Day auf 300 Mio. US-Dollar ausgeweitet – mit Wette auf ein dezentrales Produzentennetzwerk

Ein Biotech-Unternehmen, das gentechnisch mit Milchgenen versehene Mikroflora fermentiert, um tierfreies Molkenprotein und Casein herzustellen – die Milchproteine, die in Lebensmitteln wie Eiscreme, Butter und Käse verwendet werden.

Perfect Day setzte darauf, dass ein Netzwerk lokaler, unabhängiger Produzenten und Verarbeiter – nicht eine zentrale Produktion – die Versorgung flexibel an die Nachfrage anpassen und die Anfälligkeit der COVID-Ära umgehen würde.

300 Mio. US-Dollar insgesamt in der Series C (ausgeweitet von einer ersten Tranche von 140 Mio. US-Dollar im Dezember 2019)

Perfect Day stellt die Milchproteine Molke und Casein ohne Tiere her, indem das Unternehmen die essenziellen Gene der Milch entnimmt, sie der Mikroflora hinzufügt und mithilfe von Fermentation pflanzlichen Zucker in dieselben Proteine umwandelt, die in Kuhmilch vorkommen – Proteine, die bereits in Produkten wie Smitten N'Ice Cream verwendet werden.

Nachdem Perfect Day im Dezember 2019 eine Series C über 140 Mio. US-Dollar unter der Führung von Temasek abgeschlossen hatte, weitete das Unternehmen die Runde in einem von der Canada Pension Plan Investment Board geführten Abschluss auf 300 Mio. US-Dollar aus. CEO Ryan Pandya verknüpfte die Kapitalerhöhung direkt damit, dass die Pandemie die Anfälligkeit des Ernährungssystems offengelegt habe, und erklärte, das Unternehmen sei „entschlossen, echte Veränderungen aufzubauen, die Vielfalt, Agilität und Resilienz priorisieren“. Das Unternehmen gab an, ein Netzwerk lokaler Produzenten und Verarbeiter tierfreier Milchproteine speziell deshalb aufbauen zu wollen, um die Produktion je nach Nachfrage erhöhen oder verringern zu können und die Versorgungsprobleme zu vermeiden, die aus der Abhängigkeit von tierischen Inputs und zentralisierten Anlagen entstehen – damit reihte es sich in eine Welle tierfreier Lebensmittel-Startups ein, zu denen auch Beyond Meat und Impossible Foods gehören.

Eine einzelne zentralisierte Produktionsanlage kann ihre Leistung nicht schnell anpassen, und die Pandemie zeigte die Kosten dieser Inflexibilität in der gesamten Lebensmittelbranche.

Ein Netzwerk unabhängig eigener lokaler Produzenten verteilt das Kapitalrisiko und ermöglicht es Perfect Day, die Produktion regional zu skalieren, ohne jede neue Anlage selbst finanzieren zu müssen.

Die Rahmung der Kapitalerhöhung um die Resilienz des Ernährungssystems in der Pandemie-Ära gab einem wertorientierten Investor wie einem Pensionsfonds eine klare These jenseits von Geschmack oder Marge.

Ein Schock in der Lieferkette kann rechtfertigen, Kapital für die Dezentralisierung der Produktionsinfrastruktur aufzunehmen – selbst für ein Unternehmen, dessen zentrale technologische Wette bereits belegt war; Resilienz wird zum eigenen Verkaufsargument.

Stand 8. Juli 2020 verfügte Perfect Day über insgesamt 300 Mio. US-Dollar an Series-C-Finanzierung und erklärte, das Wachstum nicht verlangsamen zu wollen; das neu angekündigte dezentrale Netzwerk aus Produzenten und Verarbeitern wurde als Mechanismus positioniert, um die Versorgung künftig bedarfsgerecht zu skalieren.