Poppiは機能性ソーダが主流になると賭け、19.5億ドルでペプシコに売却された

プレバイオティクスソーダ：果汁にリンゴ酢とプレバイオティクス食物繊維を加えたもので、1缶あたりの糖分は5g以下。米国の主要食料品チェーンで販売されている。

ソーダは腸の健康と文化を中心に再構築できるという賭けだった。機能性ソーダが主流になれば、ソーダ大手はいずれ、その分野をリードするブランドを買収せざるを得なくなるという見立てである。

2017年収録の『Shark Tank』でRohan Ozaから25%の株式と引き換えに40万ドルを調達し、その後はシード段階からCAVU Consumer Partnersが主導するベンチャーラウンドで資金を調達した。

Allison Ellsworthは健康のためにリンゴ酢を飲んでいたが味が嫌いで、2015年頃からテキサス州の自宅キッチンでソーダと混ぜ始めた。Mother Beverageとして、夫のStephenとともにDFWのファーマーズマーケットやWhole Foods、約200店のAlbertsonsで18か月間に約50万ドルの売上総額を上げ、その後、妊娠9か月で『Shark Tank』に出演し、Rohan Ozaの40万ドルを25%の株式と引き換えに受け入れた。

2020年に鮮やかな缶デザインとCAVUの資金を背景にPoppiへとリブランドした。創業者自身のストーリーを語るTikTokが約100万回再生され、一夜にしてAmazonで10万ドルの売上を記録した。Poppiは直前のスーパーボウル枠を購入し、2025年のスーパーボウルLIXにも再び登場した。2024年6月の集団訴訟では、1缶に含まれるプレバイオティクス食物繊維2gでは効果を得るには少なすぎると主張され、Poppiは890万ドルで和解した。2025年3月17日、ペプシコはPoppiを19.5億ドルで買収することに合意した。この額には見込まれる現金税務上の便益3億ドルが含まれ、実質純額は16.5億ドルにアーンアウトを加えたものとなる。

ペプシコは2025年に買収を完了した。英国のパートナーであるCarlsberg Britvicは、2026年初頭から英国でPoppiを発売するための小売り独占契約を締結し、ペプシコはPoppiを10億ドルブランドの候補と位置づけた。2026年までに、共同創業者のAllison Ellsworthはゲスト投資家として『Shark Tank』に復帰していた。

2015年当時、機能性ソーダは米国の店頭カテゴリーとしてほとんど存在していなかった。2025年にペプシコが19.5億ドルを支払ったのは、自社のソーダ飲用者がウェルネス志向の飲料へと離反していたためである。

認知より先に流通の証明があった。Albertsonsでの200店舗の取扱いは、テレビやSNSの話題が生まれる前に、Poppiが築くべき実際の小売りの勢いを与えた。

創業者自身のストーリーが最も安価な成長チャネルだった。正直なTikTok1本が、支出あたりで有料メディアを上回る成果を上げた。だからこそ小さなブランドがスーパーボウル級のリーチを買えたのである。

この賭けの弱点は健康に関する主張そのものだった。「機能性」は精査を招く。Poppiはプレバイオティクスの表示を使い続けるために890万ドルを支払った。

CPGの賭けは、規模より先に文化で勝てる。ファーマーズマーケットで需要を証明し、創業者自らが作るTikTokに広告を担わせれば、戦略的買い手は工場ではなく、あなたが築いたオーディエンスに対して対価を払う。

2026年9月時点で、Poppiはペプシコ・ビバレッジズ内で運営されている。Carlsberg Britvicは、小売り独占契約を締結し、4、5社の主要なオン・トレード事業者から打診を受けた後、2026年初頭から英国でPoppiを発売した。ペプシコ経営陣は、ポートフォリオ変革の中でPoppiを機能性ソーダへの賭けとして位置づけ続けている。Allison Ellsworthは公の場に出続けており、ゲスト投資家として『Shark Tank』に復帰し、Poppiのプラットフォームから次の事業を築くことについて語っている。