HomeCooks 從封城期間的 Facebook 社團發展成英國主廚市集，並完成種子輪募資

位於倫敦的市集，販售家庭主廚製作的冷凍餐點，並由平台負責收貨、儲存與配送

一個讓主廚只烹調預先大量製備餐點的市集，由 HomeCooks 負責收貨、冷凍與配送，能在餐廳無法獲利的情況下實現獲利

來自機構投資人的 250 萬英鎊，包括 Speedinvest、Dutch Founders Fund、Ventures Together 與 Atomico，另有 Seedrs 群眾募資目標 137 萬英鎊

2020 年 3 月 23 日英國發布居家令後，一個 Facebook 社團讓主廚張貼菜單、使用者透過留言下單。到 2020 年 4 月 22 日，社團已有超過 500 名成員、售出超過 100 份餐點；後來成員數達 8,172 人。包括 Deliveroo 第二位員工 Leonard Picardo 在內的天使投資人提供了前種子輪資金。

HomeCooks 由連續創業者 Joshua Magidson 領軍，其 eatstudent.co.uk 已被 Just Eat 收購。公司為合作主廚打造涵蓋收貨、冷凍、儲存與配送的技術，並提供 200 多款餐點。公司表示，2023 年向約 7,000 名顧客供應約 60,000 份餐點，較前一年成長 600%，8 月至 10 月間月成長率達 70%。

2023 年 12 月，公司宣布由 Speedinvest 領投的種子輪，參與者包括 Dutch Founders Fund、Ventures Together 與 Atomico，並展開目標 137 萬英鎊的 Seedrs 募資活動，當時已完成 95%，剩下 15 天。顧客與成長數據均為公司自行提供。

封城切斷了依賴面對面互動的主廚與個人

一個 Facebook 社團以低成本證明了需求，兩週內就達到 500 名成員

只烹調預先大量製備餐點的主廚，避開了拖垮餐廳的固定成本

天使投資人支持早期成長動能，隨後由 Speedinvest 等人資助這個市集

以免費社團起步的市集，能在打造任何東西之前先測試需求；後續工作則是以營運取代人工環節，讓主廚的經濟模式得以成立。

截至 2023 年 12 月 5 日，HomeCooks 已獲得 250 萬英鎊機構種子輪資金，Seedrs 群眾募資活動完成 95%，提供 200 多款餐點，並自報年成長率達 600%。